Ellwanger Wildwochen vom 17.10. bis 09.11.2025
Die Ellwanger Wildwochen feiern Jubiläum: Seit 20 Jahren bereichtert diese besondere Veranstaltung das kulinarische Angebot, zeigt das Engagement der Jägerschaft und bringt uns den Wald & die Natur näher.
Mit regionalen Wildspezialitäten und einem spannenden Rahmenprogramm sind die Ellwanger Wildwochen in der Region einzigartig und ein absolutes Highlight im Herbst. Vom 17. Oktober bis zum 09. November werden sie von den Ellwanger Gastwirten, dem Hegering Ellwangen und der Ellwanger Jägerschaft veranstaltet – für alle Wild-, Natur- und Heimatfans oder für diejenigen, die es noch werden möchten.
Seit 2006 genießen Besucher im Rahmen der Wildwochen die gute Qualität des Fleisches und die besonders festliche Stimmung. Die teilnehmenden Betriebe sind mit dem Label „Wild aus der Region“ ausgezeichnet. Damit versichern die Betriebe, dass sie 90% ihres Wildfleisches, das sie verkaufen, aus den heimischen Wäldern beziehen.
7 Betriebe sind in diesem Jahr dabei. Hier kann man besondere Wildgerichte genießen, auf dem Markt kann direkt beim Jäger Wild gekauft werden. Waldführung, Hubertusmesse, kulinarische Stadtführung, die Eröffnung im Seegasthof sowie die Präsentation beim „Ellwanger Herbst“ mit verkaufsoffenem Sonntag sind tolle Programmpunkte, die man nicht verpassen sollte und alle herzlich willkommen sind.
Programm:
Freitag, 17.10., 19 Uhr – «ERÖFFNUNG» der Wildwochen mit Wildspezialitäten und Musik durch das BläserCorps des Hegering Ellwangen im Seegasthof Espachweiler. Um Reservierung wird gebeten,
Tel.: 07961 / 7760.
Samstag 18.10., 8 - 13 Uhr – WILDFLEISCHVERKAUF auf dem ELLWANGER WOCHENMARKT, u.a. Wildspezialitäten vom Jäger Henry Fuchs.
Sonntag, 19.10., 13.30 Uhr - 15.30 Uhr – WALDFÜHRUNG «ERLEBEN, WIE DER WALD TICKT» mit Waldpädagoge Edgar Winter (Forst BW, Forstbezirk Virngrund). Kann man Wald beschreiben? Besser man erlebt ihn, der Wald ist eine ganze Welt: Wirtschaftswald, Lebensraum für Pflanzen und Tiere, Rückzugs- und Erlebnisraum für Menschen. Der Forstbezirk Virngrund lädt Erwachsene und Kinder auf eine Entdeckungstour ein. Wetterangepasste Kleidung und festes Schuhwerk werden empfohlen. Die Veranstaltung ist für Familien geeignet. TREFFPUNKT: Wanderparkplatz Rindelbach. Nach dem Ortsende Rindelbach, ca. 300 m in Richtung Dankoltsweiler, ist der Parkplatz 50 m nach der großen Scheuer auf der rechten Seite. Die Führung ist kostenlos. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldung erforderlich: Tourist-Information Ellwangen, Tel.: 07961 / 84-303, E-Mail: tourist@ellwangen.de
Sonntag, 26.10., 13 - 18 Uhr – Ellwanger Wildwochen mit VERKAUFSOFFENEM SONNTAG «ELLWANGER HERBST».
Präsentation des Hegering Ellwangen, Musik durch das BläserCorps des Hegering Ellwangen und Wildspezialitäten vom Jäger Henry Fuchs, AOK Gesundheitsmobil, Natur erleben mit der Waldbox von Forst
BW / Forstbezirk Virngrund, Falknerei & Eulenerlebnis, Kreativ- und Kunsthandwerkermarkt etc.
Montag 27.10., 18.30 Uhr – HUBERTUSMESSE in der Marienkirche, musikalisch gestaltet vom BläserCorps des Hegering Ellwangen.
Donnerstag, 6.11., 18.30 Uhr KULINARISCHE STADTFÜHRUNG «ALLES WILD». Bei diesem Überraschungs-Spaziergang durch die historische Innenstadt hören Sie Geschichten aus dem reichen Schatzkästchen der ehemaligen Fürstpropstei, verbunden mit kulinarischen Gaumenfreuden. Führerin: Ruth Julius. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldung erforderlich: Tourist-Information, Marienstraße 1, Tel.: 07961 / 84-303, E-Mail: tourist@ellwangen.de
Samstag, 8.11., 19:30 Uhr – «WILDERER TANZ» ZU DEN ELLWANGER WILDWOCHEN IM HIRSCH – DAS ELLWANGER LANDHOTEL mit der Tanzkapelle Kir Royal, Eintritt: 12 Euro. Um Reservierung wird gebeten: Tel. 07961 / 91 98-0.