Sesam Schupfnudeln 500gr Kartoffeln (mehlig gekocht, vom Vortag) 150gr Mehl 2 Eier 50gr Sesam 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Curry Öl (vorzugsweise Sesamöl) 1. Für das Schupfnudel Rezept zuer[mehr]

FAMILIE BUCHER Was gibt es Schöneres, als in einem schattigen Biergarten ein gutes Essen zu genießen, ein Bier mit Freunden zu trinken und die Seele baumeln zu lassen. Wenn dann noch die Kinder im Fre[mehr]

Gai Pad King Gebratenes Hähnchen mit Ingwer für 1 Person Ein sehr gesundes und bekömmliches Gericht durch den Ingwer und der Mu-Err Pilze. 120g. Hähnchenbrustfilet 50g. Ingwer Zwiebel getr. Mu-Err Pil[mehr]

„Griebenschneckle“ mit Sauerkraut Zutaten: Für den Teig: 500g (mehlig-kochende) Kartoffeln 300g Mehl 1 Ei Salz Geriebene Muskatnuss Füllung: ¼ l Sauerrahm 200g Grieben Angedämpfte Zwiebel und Schnittl[mehr]

FAMILIE ULRIKE UND BRUNO WOHLFROM Eine Dorfwirtschaft, wie sie im Buch steht und die es heute leider immer weniger gibt – das ist der „Grüne Baum“ in Pfahlheim. Hier wird das Miteinander gelebt und ge[mehr]

Mandelbögen 250g Marzipanrohmasse 175g Zucker 1 Eiweiß Zitronenabrieb Alle Zutaten verkneten und in 9 gleich große Kugeln portionieren. Die Kugeln in gehobelten Mandeln 15 cm lang ausrollen und bogenf[mehr]

Spaghetti punto Zutaten: Spaghetti getrocknete Tomaten in Öl Pinienkerne Ruccola etwas Knoblauch etwas Parmesan In einer Pfanne die Pinienkerne in dem abgegossenen Öl der getrockneten Tomaten leicht a[mehr]

Rezept “Lasagne Bolognese “ Für 4 Portionen: 400 g sonnenreife Biotomaten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2EL Butter 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind ) Salz Frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Tomatenmark [mehr]

HIRSCH-WIRTS GENUSS REZEPT | SCHOKOLADEN-KIACHLE ZUTATEN FÜR´S SCHOKOLADEN-KIACHLE: Für den Mürbeteig 180 g Mehl 405 aus der Heimatsmühle 70 g Brauner Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb vom Bauer Ralf aus E[mehr]

„Wenn sich Schokolade fein macht, werden Pralinen daraus…..“ Grundcreme für Canachemasse 500g Sahne kochen 900g Kuvertüre (Vollmilch oder Dunkel) beigeben, auflösen und dann erkalten lassen Rumtrüffel[mehr]