Bien manger et bien boire. Les nombreuses et superbes enseignes des bistrots du centre ville, somptueusement décorées, mettent déjà l'accent sur la longue tradition gastronomique d'Ellwangen. Ici l'invité est roi.
A la carte, vous trouverez aussi bien des spécialités souabes que de la cuisine internationale.
Des auberges rustiques vous ouvrent leurs portes: vous pourrez y passer un bon moment entre amis. Et en été, vous apprécierez la saveur d'une bière dégustée à l'ombre des Biergarten ("Jardins à bière").
Les pâtissiers d'Ellwangen n'ont pas oublié les amateurs de douceurs: Laissez vous aller à savourer une de leurs créations sucrées surnommées "Le fantôme du château d'Ellwangen", "Les petits Princes-prieurs" ou encore "Les lis ellwanguiens" qui fondent dans la bouche en un rien de temps, et que vous pourrez aussi emporter en souvenir de votre passage dans notre ville.